Thố mắt cá ngừ đại dương Phú Yên chính gốc tại Sài Gòn

Phú Yên – vùng đất gây thương nhớ cho biết bao du khách không chỉ bởi cảnh đẹp mê hoặc lòng người mà còn vì những món ăn đặc sắc nức tiếng gần xa. Quả là thiếu sót khi đã đặt chân đến Phú Yên mà ko thưởng thức qua những đặc sản làm từ cá ngừ ở vùng biển nơi đây, đặc biệt là món mắt cá ngừ hầm thuốc bắc tại Sài Gòn thơm ngon bổ dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu những thông tin bổ ích về đặc sản trứ danh cũng như địa chỉ mua mắt cá ngừ hấm thuốc bắc tphcm ngay sau đây nhé!

1.Công dụng của mắt cá ngừ hầm thuốc bắc

Có lẽ chỉ cần qua cái tên của món ăn thôi cũng đủ để chúng ta hình dung được những công dụng tuyệt vời của nó giành cho sức khỏe.

Cung cấp hàm lượng Omega-3 dồi dào cho đôi mắt

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, mắt cá ngừ chứa một hàm lượng Omega-3 cực kỳ dồi dào và đó là nguồn dưỡng chất vô cùng tốt cho đôi mắt. Đối với những người đang mệt mỏi vì một đôi mắt khô sau nhiều ngày làm việc hay lo lắng về các loại bệnh liên quan đến mắt thì mắt cá ngừ hầm thuốc bắc chính là sự lựa chọn phù hợp nhất.

Mang lại hiệu quả làm đẹp rất tốt

Cá ngừ mặc dù có giá trị dinh dưỡng cao nhưng lại chứa lượng chất béo và calo ở mức thấp, vì vậy những người muốn duy trì một vóc dáng thon gọn có thể thoải mái thưởng thức đặc sản này mà không phải lo về vấn đề cân nặng. Thêm vào đó, những vị thuốc bắc như táo tàu, kì tử,…sẽ giúp thanh lọc cơ thể từ bên trong để mang đến một diện mạo tươi tắn tràn đầy sức sống.

Cung cấp DhA, EPA và nhiều vi chất quan trọng

Mắt cá ngừ hầm thuốc bắc còn cung cấp rất nhiều DHA thúc đẩy sự tái tạo của các tế bào não.  EPA giúp máu thanh lọc những chất béo có hại, đẩy lùi các vấn đề nghiêm trọng như gan,tim mạch hay béo phì… Đồng thời món ăn sẽ bổ sung cho cơ thể chất B12 và sắt nhằm chống suy nhược, tăng cường sức đề kháng.

2.Cách làm thố mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc

Mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc là một món ăn chế biến không quá khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ rất cao trong từng công đoạn.

Nguyên liệu

Để nấu món ăn này thì việc chuẩn bị sẵn những nguyên liệu cơ bản là cần thiết:

– Mắt cá ngừ đại dương (có thể chuẩn bị thêm một ít thịt và lườn cá ngừ để món ăn hấp dẫn hơn)

– Các vị thuốc bắc các loại như phục linh, táo tàu, kì tử,…

– Gừng, sả, hành tím, hành lá, cải bẹ xanh, lá dứa, ớt hiểm, rau tía tô, bánh đa nướng.

– Các loại gia vị như muối, bột ngọt, tiêu, mắm,…

– Thố để đựng.

Chế biến mắt cá

Khi đã có đầy đủ nguyên liệu, chúng ta sẽ bắt đầu tiến hành sơ chế mắt cá để khử đi mùi tanh bằng phương pháp quen thuộc là chần qua trong nồi nước sôi đã bỏ muối. Sau đó, lấy mắt cá rửa sạch và rút hết các gân máu. Để chắc rằng cá không còn tanh và tăng thêm hương vị, ta sẽ đem đi hấp với gừng, sả, lá dứa.

Tiếp đến, sang một công đoạn quan trọng nhất đấy là ướp mắt cá với gia vị (gồm hành tím, mắm, muối, bột ngọt) và các vị thuốc bắc. Sau 15 phút ướp, ta cho tất cả vào 1 chiếc thố và chưng cách thủy 30 phút. Trong quá trình chưng, hãy chú ý vào độ lớn của lửa, lúc đầu hãy để lửa thật lớn và sau đó giảm dần lại.

Cuối cùng, chỉ việc chờ thố cá nóng hổi ra lò, thêm vào đó một chút tiêu, ớt, hành và ăn kèm với bánh đa nướng, cải bẹ, tía tô để bùng lên hương vị thơm ngon nhất.

3.Giá của mắt cá ngừ hầm thuốc bắc bao nhiêu?

Là một món ngon độc đáo, mỗi thố mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc có giá trên dưới 100.000 đồng. Đây là mức giá hoàn toàn phù hợp cho một đặc sản thơm ngon bổ dưỡng. Vị đậm đà của mắt cá béo ngậy như tan trong miệng, cộng với hương thuốc bắc thơm lừng hòa quyện cùng các gia vị đầy đủ chua cay mặn ngọt sẽ mang đến trải nghiệm khó quên cho những ai từng thưởng thức.

4.Nên mua mắt cá ngừ hầm thuốc bắc ở đâu tphcm?

Ngày nay, mắt cá ngừ hầm thuốc bắc đã vượt ra khỏi ranh giới của mảnh đất Phú Yên để đến với nhiều vùng miền khác trên cả nước, trong đó có HCM. Tại thành phố này, có rất nhiều địa điểm khác nhau mà khách hàng có thể tìm đến để thưởng thức đặc sản này. Nhưng Góc bé yêu vẫn là một trong những địa điểm tin cậy và  uy tín được nhiều khách hàng chọn lựa.

5.Tại sao nên chọn sản phẩm bán ở Góc bé yêu?

Từ lâu, Góc bé yêu vẫn luôn nhận được rất nhiều đánh giá tích cực của khách hàng về mỗi món ăn. Với sự dày dặt kinh nghiệm cùng thái độ phục vụ chu đáo, tận tình, Góc bé yêu luôn mang đến những trải nghiệm tuyệt vời nhất cho mỗi đơn hàng.

Dù có mức giá phải chăng nhưng món thố mắt cá ngừ hầm thuốc bắc của shop vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon đặc trưng của đặc sản Phú Yên với những nguyên liệu chất lượng nhất. Tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm cũng luôn là yếu tố được shop đặt lên hàng đầu. Thêm vào đó, khi lựa chọn sản phẩm ở Góc bé yêu, khách hàng sẽ nhận được đơn hàng nhanh chóng, nóng hổi bằng các dịch vụ ship nhanh của goviet hoặc grab.

Sức khỏe và niềm tin của khách hàng luôn là điều mà Góc bé yêu hướng tới.Vì vậy, đừng bỏ qua Góc bé yêu khi muốn thưởng thức món mắt cá ngừ hầm thuốc bắc tphcm nhé!