9 đặc sản Phú Yên phải mua về làm quà

Ghé qua vùng đất Phú yên, bạn sẽ có dịp được cảm nhận tấm lòng chân chất, hiếu khách của người dân nơi đây. Không chỉ thế, đây cũng là một địa phương có nhiều đặc sản mà bạn không nên bỏ lỡ. Cùng xem ngay 9 đặc sản Phú Yên mà bạn nhất định phải mua về làm quà nhé.

HOTLINE: ĐẶT ĐẶC SẢN PHÚ YÊN 0903353137

Bò 1 nắng Phú Yên & muối kiến

Bò một nắng là món ngon Phú yên được nhắc đến khá nhiều. Sở dĩ đặc sản này được ưa chuộng bởi bò được chăn thả tự nhiên, có hương vị thơm ngon, thịt chắc. Thịt sau khi được thái sẽ ướp đầy đủ các loại gia vị đặc trưng. Sau đó, thịt bò sẽ được phơi qua một nắng nhằm giữ được vị ngọt, dai và có độ khô vừa phải.

Đi kèm với bò 1 nắng cần phải có một món chấm phù hợp. Muối kiến vàng Phú Yên được làm từ nguyên liệu chính là trứng kiến, trộn với sả, muối, ớt,… vô cùng đậm vị. Hai món này ăn kèm với nhau sẽ có sự hòa quyện ngọt ngào vữa vị ngọt của thịt và vị chua cay đặc trưng của trứng kiến.

Bột mình tinh – món quà sức khỏe

Bột mình tinh có rất nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe, trong đó phải kể đến cải thiện hệ tiêu hóa, tim mạch và làm đẹp da. Bột mình tinh cũng thường được dùng cho bà bầu và trẻ nhỏ nên khi qua Phú Yên, nhất định phải mua một ít bột về để làm quà. Bột mình tinh Phú yên có vị thanh mát, màu trắng không lẫn tạp chất. Bột được sử dụng để quấy uống hoặc nấu chè thanh nhiệt vô cùng tốt mà bất cứ ai cũng sử dụng được.

Mua bột mình tinh Phú Yên tại đây: Bột mình tinh nguyên chất.

Bánh tráng Hòa Đa

Bánh tráng Hòa Đa là một đặc sản Phú Yên đã quen thuộc đối với người dân Việt. Bánh tráng được người dân Phú Yên làm khá dày, dai và kích thước lớn. Những tấm bánh được tráng và phơi có độ dẻo và dễ dàng bảo quản. Bánh tráng Hòa đa có thể ăn kèm với thịt heo hoặc cá. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể cuốn chả ram, rán, nướng với gỏi,…

Nét đặc trưng của bánh tráng Phú Yên là mang thứ mùi vị không giống bất cứ vùng miền nào. Mùi thơm rất khác của gạo sẽ mang đến cho bạn sự dễ chịu cực kỳ khi thưởng thức.

Khô cá Phú Yên

Nguồn thủy sản rất dồi dào của vùng biển Phú Yên mang đến cho du khách những món khô cá cược kỳ thơm ngon. Một trong số đó chính là món cá ngừ đại dương. Khô cá ngừ được lựa chọn từ thịt những con cá ngừ lớn nhất, sấy khô bằng máy móc hiện đại. Khô cá vẫn giữ được vị đặc trưng của cá ngừ, sự đậm đà của gia vị cùng với sự dẻo dai rất kích thích vị giác.

Ngoài cá ngừ thì bạn cũng có thể tìm thấy các loại khô cá Phú Yên khác như: Cá bò, cá đét, cá đuối, cá chỉ vàng,… Đặc điểm của khô cá Phú Yên chính là cá rất tươi, mặn mòi vị biển. Món ngon này có thể ăn kèm với cơm hoặc món nhậu.

Khô mực Phú Yên

Khô mực Phú Yên không hề thua kém bất cứ vùng nào khác của Việt Nam. Mực được đánh bắt tươi sống đem làm sạch và được tẩm ướp nhiều gia vị khác nhau. Bạn có thể lựa chọn được rất nhiều loại khô mực như mực tẩm xé, mực một nắng, mực ống tẩm đặc biệt, mực muối ghe,… Mực mua về có thể nướng lên hoặc kết hợp với những nguyên liệu khác để có món ăn ngon và an toàn cho sức khỏe.

Chả cá Phú yên

 

Thật thiếu sót nếu không nhắc đến chả cá khi điểm danh các món ăn Phú Yên mua về làm quà. Miếng chả cá sử dụng nguyên liệu là cá thu, cá ngừ,… có vị dai dai, ngọt ngọt. Chả cả ở đây được làm thành các bánh rất to. Bạn có thể chế biến chả cá thành các món kho, hấp, chiên cực kỳ hấp dẫn.

Bánh ít lá gai

Đặc sản bánh ít lá gai Phú Yên được biết đến từ khá lâu. Bánh ít tuy nhỏ nhưng rất đậm vị thể hiện được tấm lòng mộc mạc, chân thành của người dân nơi đây. Bánh được gói trong lá chuối xanh. Vỏ bánh có màu xanh đậm của lá gai, dẻo dẻo, thơm thơm. Nhân bánh dậy mùi của đậu xanh và dừa.

Vị của bánh ít lá gai Phú Yên ngọt nhẹ, thanh và thơm mùi đồng quê. Đi qua Phú Yên, nhất định bản phải mua một ít bánh về để người thân cùng thưởng thức.

Nem Phú Yên (Nem Ninh Hòa)

Nem chua Phú Yên được làm từ các nguyên liệu là thịt heo tươi, gia vị và bọc trong lá chùm ruột. Nem cuốn trong lá chuối và có một thời gian lên men nhất định để đạt đến hương vị đặc trưng. Vị nem chua nhẹ, không quá đậm và cũng không quá nhạt. Mùi thơm của thịt heo cùng với gia vị rất lôi cuốn. Nem được ăn với bia hoặc rượu vừa dậy mùi vừa khó quên.

Cafe Huy Tùng

Café cũng là một đặc sản nổi tiếng của Phú Yên được rất nhiều người lựa chọn để làm quà. Một trong số những thương hiệu café nổi danh là café Huy Tùng. Hương vị café khá đậm đà, có thể chế chiến thành nhiều món như café đen, café đá hay café sữa.

Vùng đất Phú Yên tuy không được nhiều ưu ái về thời tiết. Nhưng chính từ những đặc trưng của nắng, gió, biển mà Phú Yên lại có không ít đặc sản. Đừng quên gói ghém đặc sản Phú Yên để tận hưởng cùng người thân và bạn bè của mình sau chuyến du lịch nhé.

Xem thêm bài: Bánh ít lá gai đặc sản Phú Yên Bình Định mà ai cũng nên thử