Hé lộ 6 mẹo mua đồ ăn dự trữ mùa dịch nên biết

Mùa dịch kéo dài và gia đình bạn sẽ gặp khó khăn trong việc mua sắm cũng như đi chợ. Vậy cách nào để mua đồ ăn dự trữ mùa dịch tốt nhất, tiết kiệm và dùng được lâu trong khi tủ lạnh thì có giới hạn. Cùng gocbeyeu.com điểm qua các khuyến cáo của HCDC của TPHCM nhé.

Tiết lộ 6 lưu ý mua đồ ăn dữ trữ mùa dịch nên biết

Trước tiên, hãy mua sắm có kế hoạch. Không nên tích trữ quá nhiều thực phẩm.

Kiểm tra những gì bạn có ở nhà trước khi mua sắm

Trước khi lên danh sách những thực phẩm cần mua, hãy kiểm tra lại các thực phẩm bạn đã có trong tủ lạnh cũng như tủ đông.

Và kiểm tra xem hạn sử dụng của những thực phẩm đó. Việc này giúp bạn hạn chế số lần đi chợ, đặt hàng và tiết kiệm tiền, tranh chi tiêu những thứ bạn chưa cần thiết.

Lên danh sách mua sắm

Mua sắm có thể làm bạn cảm thấy căng thẳng hơn vào thời điểm giãn cách xã hội. Hãy lập danh sách trước để giúp bạn tập trung vào những sản phẩm bạn và gia đình cần thiết nhất trong những ngày tới.

Mua đúng các mặt hàng cần thiết và nhanh chóng rời khỏi cửa hàng trong trường hợp bạn đi chợ được. Hoặc giúp cho đội ngũ mua hộ tiết kiệm thời gian, qua đó họ mua hộ được nhiều người hơn nữa.

Tìm hiểu các dịch vụ của siêu thị hoặc cửa hàng gần nhất

Nhiều siêu thị và cửa hàng cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi. Hãy liên hệ để sử dụng dịch vụ này vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian vừa giúp bạn và gia đình an toàn hơn.

Nên mua bao nhiêu thực phẩm là đủ?

Nên mua những gì bạn và gia đình bạ cần. Không nên tích trữ quá nhiều thực phẩm nếu bạn không có đủ điều kiện bảo quản. Có thể lập danh sách thực phẩm sử dụng trong 2-3 ngày, bao gồm các loại thực phẩm tươi sống, đông lạnh và thực phẩm có hạn sử dụng dài, ít bị hư hỏng ngũ cốc, hàng đóng hộp, sấy khô…

Nên sử dụng thực phẩm như thế nào?

Xem thêm: Top 3 món ngon Phú Yên làm nức lòng thực khách

Ăn thức ăn tươi trước, dự trữ các thực phẩm còn lại trong tủ đông hoặc tủ lạnh với những món bạn có thể ăn trong tuần thứ 2 trở đi.

Nên mua những loại thực phẩm nào?

5 nhóm thực phẩm mà bạn nên cân nhắc chọn mua. Cùng xem ngay nhé

Nhóm ngũ cốc là ưu tiên trước hết – đồ ăn dự trữ mùa dịch

Gạo, bánh mì, mì gói, phở, nui…là những lựa chọn phổ biến và ưu tiên. Tuy nhiên, nên chọn thêm các loại ngũ cốc nguyên cám, nguyên hạy (gạo lứt, yến mạch, bánh mì nguyên cám…).

Nhóm rau và trái cây

Mua trái cây theo mùa thường rẻ và tươi ngon hơn. Ưu tiên ăn rau lá trước, củ quả có thể để ở nhiệt độ phòng hoặc bảo quản trong hộp kín ngăn mát tủ lạnh. Có thể dự trữ rau củ đông lạnh để làm sinh tố, nước ép…

Nếu bạn thích trái cây và rau đóng hộp, nên chọn loại nguyên chất 100%. Trên nhãn mác phải ghi ít natri hoặc ít muối hoặc không thêm muối nhé.

Nhóm cung cấp chất đạm – đồ ăn dự trữ mùa dịch

Thịt cá tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp, có thể mua cá ngừ, cá hồi, hoặc cá mòi đóng hộp. Những loại này bảo quản tốt. Một số thực phẩm giàu đạm với giá rẻ như các loại đậu.

Ưu tiên thịt trắng như gà, cá…Trứng là thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng với chi phí thấp và dễ chế biến cũng như bảo quản.

Nhóm sữa, sản phẩm từ sữa – đồ ăn dự trữ mùa dịch

Sữa tươi, sữa chua, phô mai… nên chọn loại ít béo hoặc không béo

Nước ngọt – nước uống

Nên chọn nước lọc thay vì nước ngọt hoặc các đồ uống có đường khác

Lưu ý khi bảo quản thức ăn trong mùa dịch

Vi khuẩn có hại phát triển nhanh nhất ở môi trường > 5 độ C đến 60 độ C. Do đó, không nên để thịt, cá, thực phẩm đã được làm lạnh ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ.

Vì vậy, sau khi mua sắm, hãy nhanh chóng bảo quản thịt, cá và các thực phẩm ở ngăn mát hoặc ngăn đông của tủ lạnh.

Chia nhỏ thực phẩm theo khẩu phần ăn của bạn và gia định trước khi bảo quản ngăn đông. Điều này tiết kiệm thời gian rã đông. Tuyệt đối không cấp đông lại đồ ăn đã rã đông.

Trong quá trình giãn cách xã hội, việc ăn uống nên tiết kiệm. Đồng thời phải tuyệt đối giữ an toàn vệ sinh thực phẩm. Để tránh phải việc ngộ độc rồi vào bệnh viên – nơi mà rất dễ lây nhiễm chéo dịch bệnh và việc đi lại vô cùng khó khăn.

Chúc bạn và gia định an toàn, nhiều sức khỏe vượt qua giai đoạn giãn cách xã hội

Gocbeyeu.com là shop quần áo trẻ em xuất khẩu cao cấp.

Bài viết sử dụng tư liệu của HCDC.

Xem thêm: Tuyển tập tranh tô màu đồ ăn cute bé gái thích nhất